スタッフブログ

今年度から始まりました森林公園で開催されるイベント「はるみばぁばの森の食卓」を開催いたしました。

第一回目は『よもぎを使った2色うどん作り』です。

まずは森林公園内をバードピア浜北・西場さんにガイドしていただき、公園内の植物を観察しました。

公園内には食べることの出来る植物が思ったより、あります。

春は新芽や花が観測できて楽しいです。

普段は何気なく見過ごしてしまっている植物たち。。。

草と呼んでいる植物たちが、

西場さんの説明で「ほー」となります。これから使う「よもぎ」もより身近に感じてもらえたのでは。。。

山楽茶屋に戻り、店舗裏敷地内にてよもぎを少し取らせてきただき、後ほど天ぷらにして、うどんのトッピングになります。楽しみ～♪♪

（公園内は採取禁止です山楽茶屋は公園に隣接している店舗になります）

はるみばぁばのデモストレーションをくいる様に見て、

皆さん、身支度をして調理に入ります。

グルテンの効果でやわらかくなった生地を触ってみる小学生たち。。。

たっぷりの鰹節でお出汁を摂ります。

鰹節で出汁を摂ったり、薄力粉と強力粉をこねてうどんを作るという麺作りの行程を久しぶりに経験した方も多かったのでは？

最後にお出しした、はるみばぁばお手製の「よもぎ茶」が大好評

「いいにおーい！！！」と喜ぶお子さんも。

私の大失態で後半の写真、うどんの写真を撮り忘れてしまいました私が一番夢中になってしまいました。。。すみません。。。

参加した小学生のほとんどが麺作りが楽しかったとアンケートで答えていました。

今回、大人の参加者も多かったのですが、楽しんでくださったようです。

次回は

6月9日（日）「芋餅づくり」　申込・詳細はコチラ

10月6日（日）「秋の食材を使った炊き込みおこわ」　申込・詳細はコチラ

2020年1月26日（日）「恵方巻き作り＆豆まき」　申込・詳細はコチラ

ブログのタイトルを学ぶ楽しさにさせていただきましたが、参加した小学生の多くが調理に夢中になっていたように感じたし、飽きてしまった様に見受けられた子も、上手く出来ない事へのジレンマだったのでは。。。

やっぱり、子供達は知りたがっている。

この世界の

自分の知らない事

すべてを！！

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